双色米奇饼干

1、黄油软化后加入糖粉,先用刮刀稍微一拌,再用打蛋器稍微搅打

2、分三次加入全蛋液,每次都要搅拌均匀,防止蛋液与油分离。然后滴入香草精拌匀

3、这是搅拌好的样子

4、将黄油糊平均分成两份,装在两个碗里,然后分别筛入草莓粉和抹茶粉

5、以抹茶这份为例,用打蛋器将搅打均匀,上色均匀,然后筛入低筋面粉和奶粉,搅拌均匀

6、将其抓捏成团,放冰箱冷藏1小时

7、草莓面团同样操作方法

8、分次取出冷藏好的两个面团,各擀成0.3厘米的薄片

9、这是擀好的样子

10、用米奇和米妮的饼干模具分别压出形,剩余面团可继续擀开压

11、米妮的颜色特别好看

12、放入垫了油纸的烤盘中,170度烤10分钟左右即可

13、出炉后放凉就可以吃啦

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